Le 23/01/2025 à 20:00
Saint-Alban-Leysse La Team Vietnam se prépare pour les Bocuse d’Or au CFA Le Fontanil
Cette semaine, les membres de la Team Vietnam étaient au CFA Le Fontanil pour s’entraîner en vue du prestigieux concours des Bocuse d’Or, qui se tiendra à Lyon lors du SIRHA ce dimanche 26 janvier.
Les chefs avaient 5h30 pour réaliser des plats en respectant des ingrédients imposés, tout en incorporant des produits issus de leur pays d’origine. Une véritable course contre la montre où chaque geste et chaque détail font la différence.