Le Département de la Savoie se mobilise contre le gaspillage alimentaire.

Ce jeudi 20 février, les élèves du collège Le Revard à Grésy-sur-Aix ont été les premiers à tester une nouvelle organisation au sein de leur restaurant scolaire. Finir son assiette, voilà l’objectif de cette nouvelle organisation, proposée sous forme de buffet aux demi-pensionnaires.

En plus de limiter le gaspillage en permettant aux élèves de se servir selon leurs goûts, l’usage d’une assiette unique réduit la vaisselle, permettant ainsi une économie d’eau