Pour faire face aux difficultés de recrutement dans la restauration et donner une meilleure image de ses métiers, Le Pôle Emploi d’Aix les Bains propose une action innovante : la mise en place d'un "Restaurant éphémère". Cette opération est destinée aux personnes n’ayant ni l’expérience, ni le diplôme dans ce secteur, et qui ont la motivation et des talents en cuisine, ou un très bon relationnel pour exercer en salle. Les candidats seront mis en situation réelle, soit en cuisine, soit en salle (selon le projet du candidat) dans un vrai restaurant le temps d'un service avec son personnel, en présence d'employeurs recruteurs. Le restaurant qui accueille cette action est le Domaine de Marlioz à Aix-les-Bains.

Organisateurs : Agence Pôle emploi d'Aix-les-Bains en partenariat avec le restaurant le Domaine de Marlioz.