La Distillerie l'Eau Folle n'est pas seulement une entreprise, c’est une association de deux amis d’enfance autour d’une passion commune, et peu commune : la distillation.

Chez eux, c'est tout un art : capturer l'âme de la vallée dans chaque goutte de liqueur et d’eau de vie qu’ils fabriquent eux-mêmes, entre deux amis et quatre mains.

Comment font-ils ça ? En utilisant des ingrédients locaux bien sûr, mais également en utilisant des alambics à repasse en cuivre dont le plus ancien a été répertorié aux service des contributions indirectes en 1933. Chaque goutte de leurs créations est un hommage au terroir local.