Comment sont fabriquées les pâtes que l'on retrouve dans nos assiettes ? Chez Nicolas Chiron, la fabrication des pâtes demeure inchangée depuis six générations.

Nous avons eu l'occasion de rencontrer ce maître pastier, récemment honoré du titre de Maître Artisan par la Chambre des Métiers. Il nous présente sa dernière création : le Tafagnon spécial fondue.

Cette nouvelle création lui a valu une distinction lors du Concours Artinov, faisant de lui un Maître pastier doublement récompensé !

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