Le 20/02/2020 Ã 07:33
Courchevel : Concours de fromages Beaufort
GASTRONOMIE - Concours de fromages Beaufort 🧀
Le Syndicat de défense du Beaufort organisait un concours de Beaufort d'été et chalet d'alpage.
Des critères clairement définis : forme du talon, aspect de la croûte, uniformité de la couleur, homogénéité de la pâte, amplitude de la texture et parfum.
Toutes les infos dans votre reportage 📹