Amateurs et amatrices de boissons houblonnées, cochez la date dans vos agendas. Le samedi 08 juillet 2023, le restaurant Le Petit Hibou vous convie à la première Fête de la Bière organisée par ses soins. Au menu, du grand air, un cadre naturel merveilleux, une cuisine délicieuse et chaleureuse et bien-sûr, le fameux nectar de houblon : la bière ! 

LA FETE DE LA BIERE :

La fête de la bière la plus connue est bien évidemment l'Oktoberfest qui a lieu chaque année fin septembre-début octobre du côté de Munich. 

Un peu d'histoire d'abord, l'origine de cette fête remonte à 1810 et aux noces entre le prince héritier Louis 1er de Bavière et la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Toute la ville avait été conviée pour participer à l'événement et aux festivités (notamment une course hippique de plusieurs jours) organisées sur une prairie de la ville rebaptisée pour l'occasion : die Theresienwiese (soit la prairie de Thérèse). 

Depuis, le lieu a conservé ce nom et c'est à ce même endroit que continuent à se réunir chaque année les amateurs de bière du monde entier - en faisant au passage la deuxième fête populaire au monde en termes d'affluence derrière le carnaval de Rio.

Cependant ni la fête, ni la bière n'étant la propriété exclusive de la ville bavaroise, Peisey-Vallandry a le plaisir de voir une fête de la bière prendre corps sur son territoire d'exception ! 

LE DEROULE DE LA JOURNEE : 

Cette fête de la bière, nouvelle venue au calendrier estival, apparaît à l'initiative du restaurant le Petit Hibou, situé à Pont Baudin sur la commune  de Peisey-Nancroix. 

Samedi 08 juillet, dès midi et jusqu'à 19h, les propriétaires Dave & Caz Clapham vous convient à une journée placée sous le signe de la bonne humeur et des plaisirs houblonnés. Des marques de bières locales ont été mobilisées et chacun disposera d'un petit stand pour déguster et échanger sur le produit. 

Vous pourrez ainsi effectuer une plongée dans la production locale et (re)découvrir les bières des meilleures micro-brasseries de Haute Tarentaise : Mt Houblon (produite par le Petit Hibou), La Peiserote, Sapaudia, Brasserie Petit Saint Bernard et Brasserie 1580m. Avec possibilité de consommer sur place ou bien de faire le plein en vue des prochains apéros à la maison.

Pour le reste, dans une atmosphère conviviale, en terrasse et immergés en pleine nature, les hôtes qui le souhaitent pourront savourer les bons plats préparés avec passion en cuisine. On pourra au choix se tourner vers la carte et apprécier suprême de poulet mariné coco, curcuma, gingembre avec salade de nouilles de riz, houmous aux oignons caramélisés & pain turc, le cheesecake aux fraises avec compote rhubarbe-rose ou bien d'autres mets raffinés et délicieux. Un plat du jour sera également mis en place ainsi qu'un menu enfants.

Il est possible de réserver sa table par sécurité, sans quoi ce sera sur une base premier arrivé-premier servi.

Rendez-vous donc ce samedi 08 juillet 2023, de 12h à 19h, au Petit Hibou (Pont Baudin) pour la première édition de la fête de la bière peiserote. Et gage à nous tous de pérenniser cette belle initiative pour la faire durer plus de 200 ans comme l'ont fait nos amis munichois !