Le 04/11/2017 à 00:05
Cognin Atelier création de conserve avec J'aime Boc'oh
Cognin? : La Conserverie solidaire J'aime boc'oh? organisait un atelier " création de sa propre conserve " dans le cadre du mois de l'économie sociale et solidaire. Plus de 20 personnes étaient présentes pour découvrir le principe de lacto-fermentation, qui permet de réaliser des conserves rapidement, sans cuisson, avec simplement du sel et la température adéquate.