Depuis quelques nuits, une vague de froid s’abat sur les vergers « brûlant » les bourgeons. Trois solutions s’offrent aux arboriculteurs :

  - Arroser en permanence le végétal, l’eau qui se transforme en glaçon va produire de la chaleur

- Réchauffer les vergers avec des bougies ou de la paille qui brûle

- Brasser l’air avec des éoliennes ou des avions

Ces solutions sont très onéreuses et ne sont donc pas toujours possibles. Le syndicat des pommes et poires de Savoie estime une perte d’environ 35 % pour les pommes et de 65 % pour les poires.